Food Product adalah salah satu bagian dari hotel department yang bertugas dalam hal memasak dan menyajikan makanan sesuai dengan standard. Bagian Food product adalah salah satu lowongan perkerjaan yang sering dibutuhkan. Diklat kapal pesiar Yogyakarta World Cruise Academy akan mengajarkan pelatihan secara teori maupun praktek tentang pengetahuan dasar mengenai Food Product.
Pimpinan teratas dari food product dikenal dengan sebutan executive chef. Tugas dari seorang yang bekerja di food product adalah memproduksi, menjaga kualitas dan mutu makanan di kapal
